Kynárna na těsto PR6040-16 Bartscher

Kynárna pro 16 plechů. Teplota, vlhkost a čas mohou být elektronicky řízeny pro proces fermentace. Ideální klima pro těsto vytváří zejména inovativní technologie cirkulace vzduchu a externí přívod vzduchu. Modulární tvar zařízení umožňuje kombinaci s různými zařízeními společně s pecí
Materiál nerezová ocel, vnitřní prostor nerezový, křídlové dveře se sklem / série PR.

Výkon 1,2 kW. Parní generátor – externí box; výkon 1,2 kW.
Pojízdné provedení 4 kolečka – 2 s brzdou; průměr 80 mm. Vodicí lišty na 16 vsuvů; vkládání podélné, rozteč 70 mm, rozměr 600 x 400 mm. Regulace teploty do 50 °C v krocích po 0,1 °C. Vlhkost vzduchu 10 až 95 %; automatická regulace vlhkosti do 99 %. Nastavení času 1 až 999 minut trvalého provozu
Zařízení připraveno k zapojení.
Přípojka vody R3/4". Vstupní teplota vody 10 °C až 40 °C. Vnitřní LED osvětlení, řízení elektronické, manuální ovládání.
Ukazatel displeje - vlhkost vzduchu, teplota, čas; kontrolka – zahřátí, ZAP/VYP, vlhkost vzduchu
Obsahuje inovativní technologii cirkulace vzduchu. Včetně hadice pro přívod vody.
Od tlaku vody 3,5 bar je nutný redukční ventil

Příkon: 2,5 kW / 230 V / 50 Hz
Rozměr: Š 985 x H 850 x V 840 mm
Hmotnost: 92 kg

Pečicí plechy nejsou součástí dodávky. Tento spotřebič vyžaduje přípojku vody!